El cap de setmana passat es va celebrar a Florejacs la VII Fira de la Flor i les Pessigolles de Xocolata hi estàvem convidades.....van ser 2 dies intensos, plens d'emocions i de sentiments nous, va ser una experiència inoblidable.
Els preparatius, les compres, el llevar-se d'hora, anar a dormir tard, el suport de tota la família, els ànims de la colla, la confiança dels organitzadors, muntar la nostra primera parada en una fira, la carpa, la taula, la decoració, les noves amistats, els visitants, els nervis per la primera venda, el dinar amb els veïns paradistes, el brindis per immortalitzar aquell gran moment, el bon rotllo, les rialles....i així podríem omplir fulls i fulls amb totes les emocions acumulades en dos dies.
Quan vam saber que aniríem a Fira vam començar a pensar què podríem oferir als visitants que fos original, divertit, bo i que tingues a veure amb la Fira. Era just el cap de setmana de la mona i faltava ben poc per la Diada de Sant Jordi, i el tema de la Fira era la flor. Així que vam decidir fer cupcakes i galetes que tinguessin forma de flor, o alguna referència a la flor. De passada també vam pensar en fer roses per la Diada de Sant Jordi i alguna cupcake en forma de mona.
La veritat es que vam tenir un gran èxit. La parada feia molt goig, hi havia força color i les cupcakes i les galetes estaven bonissimes.
El dissabte vam vendre força i al vespre vam haver de decorar més cupcakes per poder continuar amb la fira el diumenge.
La cuinetes es va passar tota la setmana a la cuina, entre farina, sucre llustre,colorants i fondant. Va fer 4 tipus de cupcakes:
Els Gira-sols, fets amb cupcakes d'oreo, decorades amb crema de mantega i formatge del tipus Philadelphia tenyida de color groc amb una mini-oreo al mig.
Les roses, amb cupcakes farcides de melmelada de mores, i decorades amb crema de mantega tenyida de color vermell i, per donar el toc de gràcia, una fulla de fondant.
Les margarites. En aquest cas, les cupcakes eren de xocolata i la cobertura amb crema de mantega amb formatge tipus Philadelphia tenyida de color verd que simulava la gespa i al damunt una margarita de fondant.
I per ultim, les mones. Va fer cupcakes de vainilla i les vam decorar amb la crema de mantega amb xocolata, un pollet i dos "chocobons".
I pel que fa a les galetes, en va fer amb forma de rosa, de margarita, de tulipa, de papallona, amb pal, sense pal, amb caramel al mig, amb fondant i sense fondant, de xocolata....vaja....per triar i remenar.
Entre mànigues pastisseres, cupcakes i galetes vam tenir temps de fer unes quantes fotos per poder mirar-les de tant en tant i poder recordar cada moment....fins aleshores no havíem fet res semblant!!!.
Estem molt contentes i molt agraïdes per aquesta oportunitat que ens van oferir els veïns de Florejacs. Moltes gràcies especialment a la Núria i al Jaume, ens vareu fer sentir com a casa, i vam poder gaudir i compartir amb vosaltres el fantàstic paisatge que ens ofereix el poble de Florejacs amb les muntanyes nevades, els trossos ben verds (després de les ultimes pluges) i el Castell de les Sitges guaitant tot el municipi.
Ah! si, les
fotos, jajajjajaj...disfruteu-les!
