St Valentí al Pessigolles

Qui ens ho havia de dir? el Pessigolles celebra el seu primer Sant Valentí!!

I per celebrar-ho ens decidim per fer "Cupcakes de St Valentí".

La base: cupcakes amb la massa tenyida de vermell i cupcakes amb la massa sense tenyir.

Decoració: Cream Cheese Frosting (formatge cremós, mantega i sucre llustre). Escollim aquesta decoració perquè no és tant dolça com la buttercream, que no és res més que mantega i sucre. La meitat la tenyim de vermell i l'altra la deixem en el seu color natural, blanc.

A algunes cupcakes els hi hem fet un forat al mig en forma de cor. Les cupcakes sense tenyir l'hem omplert de melmelada de maduixa i les cupcakes vermelles les hem omplert amb una mica de crema de formatge. Un cop plenes les hem tornat a tapar.

Preparem les mànigues pastisseres i....a crear!!!

Per acabar la decoració fem servir sprinkles (birutes, figuretes en forma de cor) i ja està.... les cupcakes estan llestes per passar a la sessió fotogràfica!!!

Ah!!! i bon Sant Valentí per tothom!