Flors de galetes

Aquestes galetes també les varem treure del blog de la Sugarmur mentre buscàvem els detalls pels convidats de la boda.

Són galetes de vainilla, decorades amb fondant i al foradet del mig hi hem posat caramel.

Posem el caramel que abans haurem mòlt amb la mà de morter i posem les galetes al forn. S’han d’anar vigilant sovint per tal que el caramel no s’escalfi fins al punt que es fongui del tot i es fusioni amb la massa de les galetes i acabi desapareixent.

El contrast de gustos entre la galeta i el caramel és sensacional.

Unes quantes fotos!!!